Hidromel Tradicional Receita tradicional de Hidromel leva apenas Mel, Água e levedura (Fermento) em sua composição. Garrafa de Hidromel Tradicional 750ml - PROMOÇÃO: R$ 40,00 + frete sob consulta (correios) Basta enviar uma mensagem consultando disponibilidade de envio imediato e valor do frete, que responderemos com a conta para depósito e lhe sanaremos todas as dúvidas. Novidade: Entrega em todo DF com taxa única de 20 reais, outras localidades sob consulta!
Cerveja Belga Golden Strong Ale, de final seco e muito carbonatada, essa clássica cerveja belga de alta fermentação apresenta notas frutadas características do Estilo, uma cerveja forte de presença, com seus 9% apresenta leveza e persistência na espuma, lembrando as antigas cervejas medievais, com um toque de mel, pra adicionar complexidade de aromas, sempre mantendo o equilíbrio com os Maltes e Lúpulos. Garrafa de 600 Ml: R$ 14 + frete (sob consulta) Basta enviar uma mensagem consultando disponibilidade de envio imediato e valor do frete, que responderemos com a conta para depósito e lhe sanaremos todas as dúvidas. Disponível enquanto durarem os estoques.
GreatMead (demi-seco 19,95% Alc.) Garrafa de 1 Litro - PROMOÇÃO: R$ 50,00 + frete O Great Mead, é um Melomel (hidromel com frutas) estilo Sack (alto percentual alcoólico pra um hidromel, possui 19,95% abv (álcool por volume), leva muito mais mel do que água em sua composição, nas proporções de 2 para 1, leva também adição de Laranja, Bluebarry e Aniz estrelado como especiaria, possui alto potencial de Guarda, o que significa que pode ser guardado ao abrigo de luz e calor e aberto em vários anos, quando terá atingido seu verdadeiro potencial de maturação e se tornado ainda mais macio ao paladar. Consulte o valor do frete caso opte pelos correios ou em caso de entrega em todo DF taxa única de 20 reais.
Pyment (Hidromel com Uvas Verdes) Long Neck 355ml (Suave, 15,5% Alc.) Garrafa Long Neck PROMOÇÃO: R$ 20,00 Unidade + frete Excelente opção para os amantes de vinho e do Hidromel, pode (e deve) ser servido de sobremesa, acompanhando carnes nobres ou aquele aperitivo! Pyment é o nome que recebe um hidromel que leva adição de suco de uvas(ou uvas inteiras), e também é chamado Pyment um vinho que leve mel. Receita com final agradável que combina a acidez das Uvas Verdes com a presença do mel, num toque adocicado a boca, de aroma extenso e floral que chama ao próximo gole. Uma pegada pensando na drinkability! Vale a pena conferir. Consulte valor do frete pelos correios nos enviando seu CEP ou se preferir entregamos em todo DF pelo valor de R$ 20,00.
Malte Mead(Hidromel Com Malte)(15,5% Alc. Demi-seco) Garrafa de 1 Litro - Maturado no Carvalho - PROMOÇÃO: R$ 40,00 + Frete Receita Híper aromática que reúne 5 tipos de Mel, todos Brasileiros, de diferentes estados, de SP, RS , SC e DF, onde a predominância ficou no Mel De florada Nativa da Floresta Nacional de Brasília, reserva ecológica que produz um mel de eucalipto diferenciado, alaranjado dourado e muito saboroso além de aromático, para equilibrar ainda mais, leva adição de Maltes Caramelizados e noz moscada, tornando essa receita e esse lote, ainda mais Únicos, seu aroma é captado a distância. Fazemos entrega para todo DF por R$ 20,00. Para outros estados mande mensagem enviando o CEP e pedido para calculo junto aos correios. Consulte Disponibilidade.
Cerveja Artesanal American Dunkel: 600 Ml R$ 14,00 (5,5% Alc.) Esse estilo de Cerveja leva maltes tostados em sua composição, o que remete ao leve sabor e aroma de café, é uma lager, o que permite que o lúpulo e os maltes sejam melhor notados, por a presença da levedura ficar oculta, neutra, devido a baixa temperatura de fermentação. Recebe o nome de Winged Skull (Caveira Alada), símbolo que remete a filosofia do Anarquismo, onde Igualdade e Liberdade se tornam complementares é necessárias uma a outra, uma vez que não faz sentido ter Liberdade sem Igualdade. Da mesma forma não faz sentido ter Igualdade sem liberdade. A caveira é um símbolo difundido no meio motociclista por remeter a igualdade, independente de ser negro, branco, gordo, no final todos seremos caveiras, todos iguais.
Drinkin Horne (Copo Viking De Chifre Polido) 300 Ml - PROMOÇÃO R$ 35,00 Diversos Modelos e Cores Os Drinkin Hornes foram e ainda são muito utilizados em todo o planeta pelos seres humanos, desde os homens nômades até a época dos celtas, vikings, bárbaros, gauleses, mongóis, gregos, todos utilizaram os copos feitos de Chifre Polido, chamados Drinkin Hornes, ou Chifre de Birita, devido a facilidade de transporte, resistência (difícil de quebrar comparados aos copos de vidro), baixo custo, fácil obtenção e principalmente, com uma técnica antiga para hipermeabilizar por dentro com cera pura de abelha, torna ele térmico e de fácil lavagem pós uso, também elimina qualquer possibilidade de odor ruim caso fique úmido por dentro. O cheiro predominante dentro do Copo Chifre é de Cera de abelha, ou seja, cheiro de Mel. Outra Coisa interessante é que cada horne é único, tanto no tamanho, curvatura e cores, como também em suas marcas, que podem ter sido de combate entre um animal e outro, possuem alta especificidade, você nunca vai encontrar um horne igual a outro, mesmo sendo do mesmo animal ambos são diferentes, não existe simetria perfeita na natureza, o que torna cada peça Única. É desde os tempos antigos um objeto de reverencia e honraria aos deuses, visto que é o único objeto da natureza que reúne os sagrados Feminino (fenda) e Masculino (falo) no mesmo objeto, foi e é utilizado por diversas culturas em rituais sagrados e sociais. Excelente para beber aquela Cerveja ou Hidromel com os amigos. Entregamos em todo DF por uma taxa de R$ 20,00. Envio para outros estados consulte valor do frete dos correios nos enviando seu CEP no campo de Perguntas. Produto Sujeito a disponibilidade por se tratar de produto Artesanal! Temos em estoque por tempo limitado, garanta já o seu!
Hidromel Tradicional Receita tradicional de Hidromel leva apenas Mel, Água e levedura (Fermento) em sua composição. Garrafa Long Neck de Hidromel Tradicional 300ml - Receita Maturada no Carvalho - PROMOÇÃO: R$ 20,00 + frete sob consulta (correios) Basta enviar uma mensagem consultando disponibilidade de envio imediato e valor do frete, que responderemos com a conta para depósito e lhe sanaremos todas as dúvidas. Novidade: Entrega em todo DF com taxa única de 20 reais, outras localidades sob consulta! Fotos por: João Arquimedes.
Inspirada nas Cervejas de Alto teor alcoólico e de características frutadas provenientes da Bélgica, surge uma inspiração de reunir em uma mesma receita, complexidade de 4 tipos de malte (dai o nome Quadruppel), leva também adição de mel caramelizado no Primming, e passa por uma rigorosa maturação no carvalho, contando claro com a adição das características da levedura conferindo um toque leve de frutas escuras como ameixa, etc, embora seja uma cerveja brasileira, possui alto teor alcoólico, chegando a atingir os 12% de Alcool em sua composição. Uma Excelente BEER-DE-GUARDÉ (Cerveja de Guarda)
Cerveja de Trigo estilo WITBIER, feito com as caracteristicas finais citricas e com leveza de maltes de trigo, essa cerveja gelada se assemelha muito ao tradicional COSMEL, bebida onde se mistura cerveja SKOL com limão e uma pitada de sal na borda, basta que esta Wit seja bebida bem gelada com um toque de são na borda, pode-se add o limão, apenas algumas gotas são suficiente pra se ter um perfeito e delicioso geladinho COSMEL. RECEITA COSUMEL INGREDIENTES 1 garrafa de cerveja de sua preferência (No caso usaremos a WIT) 3 cubos de gelo (opcional) Suco de 1/2 limão Sal MODO DE PREPARO Bata o gelo no liquidificador até que fique bem pequeno os pedaços, reserve Coloque a cerveja em uma taça grande e misture o suco de limão Acrescente o gelo e passe bastante sal na borda da taça, assim quando você bebe mistura o sal com a bebida, fica uma delícia.
Braggot é um Híbrido de um Papai Hidromel com uma Mãe Cerveja, resultando na melhor combinação possível dos dois, Um Hidromel de Características marcantes e colocarão Escura, Possui Dulçor equilibrado, contrasteando com os 4 tipos de malte, lúpulos e carvalho da receita, ao paladar lembra muito uma Porter, porem com a presença do Mel, e do mel caramelo se destacando ao copo, nota-se logo depois do primeiro gole as cargas de malte, e depois um amargor sutil, proveniente da soma de lúpulos e maturação no carvalho. Algo sutil e complexo e de alta drinkability, algo diferente a se provar. Braggot Quadruppel Based - Hidromel com Malte - 12% Alc - Demi Seco - Garrafa 600 Ml - PROMOÇÃO R$ 40
Braggot é um Híbrido de um Papai Hidromel com uma Mãe Cerveja, resultando na melhor combinação possível dos dois, Um Hidromel de Características marcantes e colocarão Escura, Possui Dulçor equilibrado, contrasteando com os 4 tipos de malte, lúpulos e carvalho da receita, ao paladar lembra muito uma Porter, porem com a presença do Mel, e do mel caramelo se destacando ao copo, nota-se logo depois do primeiro gole as cargas de malte, e depois um amargor sutil, proveniente da soma de lúpulos e maturação no carvalho. Algo sutil e complexo e de alta drinkability, algo diferente a se provar. Braggot Quadruppel Based - Hidromel com Malte - 12% Alc - Demi Seco - Garrafa Long Neck - PROMOÇÃO R$ 20
COMBO HORNE + LONG NECK DE HIDROMEL = R$ 50,00 O HORNE PODE SER ESCOLHIDO NO ATO DA COMPRA O HIDROMEL PRECISA-SE CONFERIR DISPONIBILIDADE DE ESTILOS ANTES DA COMPRA.
Visando as novas e contemporaneas tecnicas de produção de cerveja, e deixando para trás conceitos arcaicos e equipamentos desnecessários e que ocupam muito espaço, visamos mostrar como se produz cerveja, do Grão, ao copo, desde a seleção de matérias primas, montagem da receita, até as etapas de produção e Primming. todo o nivel basico será abordado nesse curso completo que tem duração de 1 dia, sábado dia todo. Curso conta com Aula Teórica, Apostila completa, Aula prática onde a turma fará uma cerveja e acompanhará todas as etapas, criando assim um primeiro contato com os grãos e insumos, finalizando o curso com entrega de Certificados, Foto da Turma e uma breve degustação de uma Cerveja feita pela ultima turma que concluiu o Curso. curso conta também com suporte via Whatsapp no primeiro mês subsequente ao curso, orientando assim os novos HomeBrewers (Cervejeiros Caseiros) na compra de insumos, montagem de receitas, e principalmente na seleção de equipamentos adequados e com baixo custo se comparados aos equipamentos arcaicos caros e desatualizados. Nota: Nosso curso Demonstra na Prática, como o Atual Método BIAB, torna a fabricação de cerveja em casa mais fácil, prática, barata (necessita de 1/3 dos equipamentos do método convencional arcaico reduzindo o valor dos equipamentos pra menos de 1/3 do custo dos utilizados no método antiquado), Contamos também com uma Ideologia de Propagação da Cultura Cervejeira Artesanal de Brasília, de forma que nos esforçamos para conseguir oferecer um Curso Completo, a um valor abaixo do valor de mercado normalmente cobrado em outros estabelecimentos por um curso similar, onde são demonstradas técnicas que utilizam 3 vezes a quantidade de equipamentos aqui empregados com BIAB, tornando assim o modo de fazer cerveja em casa ineficiente e espaçoso, e cujo valor de curso extrapola os R$ 350, criando assim uma barreira econômica que afasta os amantes de cerveja de se tornarem Cervejeiros. Venha propagar conosco a Cultura Cervejeira de Brasília. INVESTIMENTO: R$ 230 individual Turmas Mensais - Duração do Curso: 1 Dia, sábado dia todo.
Ticket Válido para entrada em Evento Degustação de Hidroméis e Cervejas Especiais. Duração: 3 horas Data: À Combinar Local: Taberna - Bar Viking Variedades de Hidromel e Cervejas Especiais a serem apreciadas na data do evento: À Combinar
Curso que aborda temas como de onde veio o Hidromel, e até onde ele pode chegar (Potencial), Aborda também: - Seleção de matérias primas de qualidade. - Noções de todos os Equipamentos necessários pra se montar sua primeira receita e como funcionam. - Leveduras, o que são? como funcionam? Biologia da levedura seus tipos e características, como escolher a melhor opção de acordo com a receita. - Maturação e Envelhecimento com e sem Madeiras (carvalho e outros, Barris chips e espirais) -Envase (Engarrafando o Hidromel) Tipos de Garrafas, rolhas e tampas e como escolher a melhor forma de engarrafar de acordo com receita e gosto pessoal. - Noções de boas práticas de fábrica e sanitização. - Acidez e PH. - Testando a Qualidade da Matéria Prima (Como saber por meio de testes de bolso se o Mel é verdadeiro ou falso). - Como Identificar e Corrigir(Se Possível) problemas de fermentação e quais são eles. - Trasfegas e Clarificação. - Dicas na Montagem e escolha das receita, como escolher frutas e especiarias, noções básicas de equilíbrio e harmonização entre ingredientes. - Tipos de Mel, Origem do Mel (o que é o mel?). - Dicas de como montar seu rótulo de forma rápida e barata, - Prazo de Validade - Introdução ao Guia de Estilos de Hidromel - BJCP (Beer Judge Certification Program) - Como saber com certeza se a fermentação terminou e assim engarrafar com segurança seu hidromel. - Contexto Histórico e Cultural do Hidromel. - Comentários sobre os Concursos de Hidromel Brasileiros. Curso com duração de 8 horas (1 sábado inteiro), com direito a Apostila e Certificado, Aula Teórica e Degustação de Hidromel e seus estilos ao final do curso, além de acompanhamento via Whatsapp por um período estipulado, podendo assim orientar e sanar eventuais dúvidas que venham a ocorrer nas primeiras receitas. Curso Ministrado por Carlos Cardoso - MeadMaker, HomeBrewer, BeeKeeper. Mais informações pelo Número 61 996491524 (Vivo)
